草莓鴨小旅行帶你走小世界

炸鮮奶  (以下分量可2人吃)

食材:

奶糊:光泉鮮奶250cc，玉米粉30g，糖30g(看你喜歡甜一點或還好)

炸漿:低筋麵粉100g，水90cc，1顆雞蛋

奶糊需要先冷凍，所以要先做，等冷藏完，再來炸

做法:
1.準備不沾鍋，倒準備好的材料依序倒進去，鮮奶250cc+玉米粉30g+糖30g，到鍋內

2.一邊煮一邊均勻攪拌，盡量不要讓他們結塊(我是開小火慢慢來)

慢慢的奶糊會開始變濃稠，繼續攪拌到類似年糕狀，關火，將加熱的奶糊倒倒容器裝起來

放涼之後再冰入冰箱冷藏2小時

時間到後，再來把奶凍切條或切狀

3.拿出容器，把炸漿的材料，依序倒進去均勻攪拌，低筋麵粉90g+水90cc+1顆雞蛋

4.鍋中倒油，開始熱鍋，油熱了將奶條裹粉下去炸，我是開小火慢慢炸、慢慢翻，炸到金黃就可以囉 :)

我煮了兩份奶糊，怕吃不夠

光泉鮮奶XD

光泉鮮奶250cc，玉米粉30g，糖30g

牛奶先

我鵝子們也想幫忙

攪拌奶糊

又是這烤盤，真的不沾，真好用

到進去

一份

硬要加了第二份，應該可以抹平，結果只想用這樣

冷藏過後，我來切你囉

這個粉我鵝子幫我攪拌完了

裹粉

開炸

啵汁啵汁的油炸聲

剛出爐

看起來就是炸的超讚，好吃

恩爺一臉滿足

柚子還是吃得很開心

簡單吧

偶而想吃可以自己做看看，夜市小吃，炸牛奶

不過好像用低筋麵粉會更好吃

我的是我婆婆的中低筋麵粉，外皮很像炸甜年糕的外皮

END